Só a estrutura do trailer de lanche vai de cerca de R$ 19 mil (2 metros) a R$ 65 mil ou mais (4 metros), quase sempre sem equipamentos. O kit de cozinha soma de R$ 12 mil a R$ 30 mil. Um food truck motorizado começa perto de R$ 70 mil.
Preço do trailer por tamanho
Faixas pedidas em anúncios e sites de fabricantes em 2025 e 2026, para referência. Não é a tabela da Rangel: cada projeto é orçado com a sua medida e os seus itens.
| Tamanho | Faixa de mercado | Para quem |
|---|---|---|
| Compacto 2,00 × 1,60 m a 2,00 × 2,00 m | R$ 19.200 a R$ 22.400 | 1 pessoa: açaí, café, doces, pipoca, cachorro-quente |
| 2,50 m | R$ 22.000 a R$ 25.000 | 1 a 2 pessoas: pastel, crepe, espetinho |
| 3,00 × 2,00 m | R$ 15.000 a R$ 27.300 (completo até R$ 45.000) | 2 pessoas: hambúrguer, lanche na chapa |
| 4,00 × 2,00 m | R$ 30.000 a R$ 65.000 | 2 a 3 pessoas: cardápio maior, chopp, eventos |
| 5 a 6 m | R$ 40.000 a R$ 80.000 (estimativa) | Operação grande, cozinha completa |
Equipamentos e investimento total
- Kit de equipamentos novos (chapa, fritadeira, refrigeração, coifa): de R$ 12 mil a R$ 30 mil, segundo guias do setor.
- Food truck motorizado (caminhão ou van adaptados): de R$ 70 mil a mais de R$ 200 mil.
- Investimento total com veículo novo: o Sebrae estima cerca de R$ 150 mil, somando veículo, adaptação, móveis, utensílios, registro, estoque e capital de giro.
Trailer ou caminhão? O trailer rebocado custa uma fração do food truck motorizado, não tem motor para manter e pode ficar estacionado enquanto o carro segue livre. Em Londrina, a lei municipal trata o trailer rebocado como food truck.
O que perguntar antes de fechar
- O preço inclui só a estrutura ou já vem com bancadas, elétrica e hidráulica?
- Tem espaço para o botijão de gás com ventilação e mangueira metálica?
- Tem caixa de água potável e reservatório de água usada? (A lei de Londrina exige os dois, mais o extintor.)
- Qual o peso final e se precisa de freio (acima de 750 kg de capacidade)?
- Sai com nota fiscal e documento para emplacar?
- Qual o prazo, por escrito, e como é o pagamento?
Comece pelo cardápio
O tamanho certo sai do que você vai vender e de quantas pessoas trabalham dentro. Conte o cardápio para a fábrica: a Rangel projeta a medida, as bancadas e a elétrica a partir dele, e passa o preço por escrito.